Пиридоксин витамин В6

Витамин В6 это название для шести соединений: пиридоксина, пиридоксаля,  пиридоксамина, и их фосфатов. Этот водорастворимый нутриент присутствует во многих продуктах питания и даже может синтезироваться в кишечнике человека при здоровой микрофлоре.

Он месяцами сохраняется в продуктах, устойчив к кислотам, щелочам, при кулинарной обработке теряет незначительное количество полезного вещества. Пиридоксин участвует в синтезе гормона серотонина, поэтому его иногда называют антидепрессантом среди витаминов. Что же еще нужно знать об этом витамине мы расскажем дальше.

Польза витамина В6

Без витамина В6 невозможен не только нормальный белковый обмен, но также обмен жиров и углеводов. Равномерное снабжение глюкозой нервных клеток требует много пиридоксина. Поэтому почти половина того, что есть в организме, используется им для выделения углеводов в кровь. Благодаря витамину В6 укрепляется иммунитет, так как он способствует образованию антител, защищающих организм, и клеток, стимулирующих работу иммунной системы.

Как и остальные витамины группы В он играет важную роль:

•  Участвует в обмене веществ, синтезе белка, ферментов, гемоглобина, гистамина, глютаминовой кислоты;
• Снижает уровень холестерина и липидов в крови;
• Улучшает использование ненасыщенных жирных кислот, улучшает сократимость мышц сердца;
• Вместе с витамином В5 способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму;
• Отвечает за образование антител, участвует в синтезе нейромедиаторов (в том числе серотонина), необходим для нормального функционирования нервной системы;
• принимает участие в образовании эритроцитов, участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы, оказывает липотропный эффект, необходимый для нормального функционирования печени;
• Препятствует процессам старения;
• Уменьшает спазмы и судороги мышц, онемение конечностей;
• Действует как натуральное мочегонное средство;
• Предотвращает различные кожные расстройства.

Витамин В6 важен для нормальной работы головного мозга и стимуляции памяти, особенно в пожилом возрасте. Эксперименты проведенные учеными показали, что прием суточной нормы витамина В6 здоровыми мужчинами в возрасте старше 70 лет в течение нескольких месяцев значительно улучшил их память.

Пиридоксин существенно облегчает состояние при ПМС. И жизненно необходим при беременности, менопаузе, а также при приеме противозачаточных таблеток и курении.

Витамин В6 поддерживает баланс половых гормонов и предотвращает рак. Он участвует в обмене веществ, в жировом обмене, улучшает усвоение жирных кислот. Способствует повышению кислотности желудочного сока, поддерживает иммунитет, нормальную работу центральной нервной системы, избавляет от ночных спазмов мышц и судорог икроножных мышц.

В каких продуктах содержится

• Нут, 1 порция (165 гр) 1.1 мг;
• Фасоль, 1 порция (170 гр) — 0,9 мг;
• Соя, 1 порция (170 гр) — 0,85 мг;
• Говяжья печень (жареная), 1 порция (85 гр) — 0.9 мг;
• Тунец свежий или вареный, 1 порция (100 гр) — 0.9 мг;
• Томатная паста,100 гр — 0.63 мг;
• Лосось, нерка отварные, 1 порция (100 гр) — 0.6 мг;
• Пшено в 100 гр — 0,52 мг;
• Куриная грудка, обжаренная, 1 порция (100 гр) — 0.5 мг;
• Сладкий картофель сырой, 1 средний клубень — 0,57 мг;
• Сладкий картофель запеченный, 1 средний клубень — 0,45 мг;
• Картофель вареный, 1 средний клубень — 0.4 мг;
• Индейка обжаренная, 1 порция (100 гр) — 0.4 мг;
• Рыба палтус 1 порция (100 гр) — 0,42 мг;
• Крупа гречневая 1 порция (100 гр) — 0.4 мг;
• Банан, 1 среднего размера — 0.4 мг;
• Соус для пасты “Маринара”, 200 мл — 0.4 мг;
• Фарш из говядины обжаренный, 1 порция (100 гр) — 0.3 мг;
• Кабачок, 1 порция (100 гр) — 0,34 мг;
• Лук порей, 1 порция (100 гр) — 0,3 мг;
• Перец болгарский 1 порция (100 гр) — 0,27 мг;
• Цветная капуста 1 порция (100 гр) — 0,21 мг;
• Домашний сыр 1 порция (100 гр) — 0.2 мг;
• Тыква запечена 1 порция (100 гр) — 0.2 мг;
• Белый длиннозерный рис, отварной 1 cup 0.1 мг;
• Изюм без косточки (типа Киш-миш), 70 гр — 0.1 мг;
• Лук, 60 гр — 0.1 мг;
• Шпинат замороженный и приготовленный, 60 гр — 0.1 мг;
• Шпинат свежий, пучок — 0.44 мг;
• Арбуз в 100 гр 0.1 мг.

Таблица продуктов с высоким содержанием витамина В6

Для пополнения организма эти полезным веществом нужно ввести в рацион продукты с самым высоким содержанием пиридоксина.

Нехватка пиридоксина

Дефицит витамина можно определить по следующим признакам:

• Повышенная утомляемость, депрессия;
• Выпадение волос, трещины в уголках рта;
• Нарушение кровообращения, онемение конечностей;
• Артрит, мышечная слабость;
• Выраженный предменструальный синдром;
• Фиброзно-кистозная мастопатия;
• Анемия;
• Туннельный синдром запястья;
• Тошнота беременных (токсикоз);
• Астма, эпилепсия;
• Высокий уровень гомоцистеина;
• Себорейный дерматит.

Спровоцировать нехватку могут:

• оральные контрацептивы,
• стероиды, антибиотики и препараты для лечения болезни Паркинсона,
• Диеты с высоким содержанием белка.

Как восполнить

При начальных проявлениях гиповитаминоза В6 нужно исключить алкоголь. Включить в свой пищевой рацион продукты, богатые пиридоксином. При выраженной симптоматике гиповитаминоза следует начать прием пиридоксина внутрь или даже в виде инъекций, после консультации специалиста-терапевта.

Витамин В6 активно взаимодействует с другими необходимыми витаминами и минералами:

• вместе с кальцием он помогает работе сердца и мышц;
• благодаря ему эффективно используется глюкоза;
• железо, медь и цинк, взаимодействуя с пиридоксином, участвуют в синтезе гема – комплекса, входящего в состав гемоглобина и придающего клеткам крови красный цвет;
• В сочетании с витамином В9 (фолиевой кислотой) пиридоксин регулирует количество холестерина в крови;
• а если добавить к ним другие витамины этой группы – В1 и В12, то будет защищена сердечно-сосудистая система.

Переизбыток витамина В6

При длительном употреблении витамина В6 в больших дозах может развиться гипервитаминоз. Характеризуется снижением содержания белка в мышечной ткани и внутренних органах. На ранних стадиях могут появиться:

• высыпания на коже,
• помутнение сознания,
• головокружение,
• судороги.

Таблица суточной нормы

Потребность в пиридоксине увеличивается, если вы принимаете антидепрессанты, при стрессе, высоких физических нагрузках и у лиц курящих и употребляющих алкоголь.

Анализ на витамин В6

В каких случаях назначается

Анализ на пиридоксин назначают при:

• симптомах дефицита В6;
• общих признаках авитаминозов (утомляемость, слабость, апатия, нарушения сна, головные и мышечные боли, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, расстройства ЖКТ, падение иммунитета, частые простуды);
• проведении терапии витаминными препаратами для контроля эффективности лечения.

Что определяют в процессе теста

В процессе анализа измеряют концентрацию пиридоксина в цельной крови.

Что означают результаты теста

В норме результат должен находиться в пределах эталонных значений: 8,7 — 27,2 нг/мл.

Причины повышения уровня В₆:

• длительная витаминотерапия препаратами В₆.

Причины понижения уровня В₆:

• беременность,
• заболевания тонкого кишечника с синдромом мальабсорбции,
• длительное применение многих антибиотиков, противоэпилептических, противотуберкулезных препаратов, антидепрессантов и оральных контрацептивов,
• заболевания почек,
• чрезмерное употребление алкоголя,
• недостаточное количество витаминов в рационе.

При отклонениях от нормы следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Подготовка к анализу

Кровь лучше сдавать утром натощак. Можно пить только чистую воду. Исключить прием витаминных добавок за 3–4 дня до анализа и алкоголя за 24 часа до анализа. Не курить в течение 30 минут до исследования.

Витамин В6 в лекарственной форме

Действующее вещество – пиридоксина гидрохлорид. Производится в форме таблеток и ампул для инъекций.

Витамин В6 для красоты

Кроме этого, применяют лекарственные формы витамина В6 в виде таблеток или инъекций при себорее, угрях, фотодермите, крапивнице, нарушении роста волос, при сухой увядающей коже.

Содержимое ампул добавляют в домашние или готовые маски для волос и для лица. Используется и в виде инъекций. Необходимо помнить, что витамины В6 и В1 не сочетаются между собой.

Для волос

Приём пиридоксина внутрь, помимо роста волос, дает улучшение их состояния. Укрепляет, делает их блестящими.

Для остановки выпадения волос, возвращения им красоты нужно не только правильно питаться, но и подпитывать волосы извне при помощи раствора В6 в ампулах. Есть несколько вариантов химической формулы этого витамина, но чаще всего в аптеках продают пиридоксин. Нужно будет купить ампулы по 1 мл.

Самым простым способом внешнего применения В6 является его введение в шампуни. Достаточно добавить 1 ампулу пиридоксина на 100-150 мл средства и аккуратно перемешать. Дальше шампунь используется как обычно. Этот способ очень удобен, но за время мытья головы в волосы успевает впитаться не такое уж большое количество активного вещества, так что более эффективно использовать раствор В6 в составе масок. Например такой:

30 мл подогретого репейного масла, 1 ампула (1 мл) В6. Все перемешать, нанести на сухие волосы, закутать пленкой и полотенцем. Смыть через 1-2 часа. Применять 10 раз перед каждым мытьем головы, затем сделать перерыв минимум на 3 недели;

Для кожи

Пиридоксин тоже будет полезен для очищения кожи от прыщей, но при превышении дозировки он станет опасным для здоровья. Поэтому принимать витамин В6 в виде препаратов не рекомендуется применять без назначения врача.

Для предотвращения и устранения угревой сыпи назначается дозировка 1,7-1,9 мг ежедневно. Этот витамин усиливает иммунную систему, делает ее более стойкой к инфекциям, в том числе и к бактериям, вызывающим акне.

Пиридоксин — устраняет дисбаланс гормонов, который провоцирует появление прыщей. Обладает быстрым заживляющим эффектом.

Содержимое ампул с витамином В6 хорошо использовать для ухода за кожей лица.  Можно наносить в чистом виде, но лучше всего делать маски:

Питательно-увлажняющая маска. Размять половину банана, прибавить столовую ложку сметаны и ампулу витамина. Нанести на кожу на 20 минут, смыть теплой водой. Применять 1-2 раза в неделю. Это питает, увлажняет и омолаживает кожу.

Маска от угревой сыпи. Столовая ложка натурального мёда, ложка кефира и лимонный сок замешивается с ампулой В6. Нанести на кожу лица на 15 минут, смыть теплой водой. Это средство хорошо тонизирует кожу, улучшает цвет лица и избавляет от прыщей и акне.

Не забывайте проверять действие витамина на сгибе локтя, во избежание аллергических реакций.