Витамин А 

Каждый из нас знает, что витамины источник здоровья, энергии и красоты. При недостатке их в организме развиваются болезни, накапливается усталость. Но каждому ли из нас витамины необходимы постоянно, и если да, то какие? В каких случаях первый из ряда— витамин А нужен?

Польза витамина А для организма

Витамин A (ретинол) – жирорастворимый витамин, антиоксидант, хорошо борется с вирусами и бактериями, способствует укреплению ногтей, скорейшему заживлению ран.

Хорошо влияет на репродуктивную систему мужчин и женщин, повышает активность выработки половых гормонов.

1. Ретинол необходим для нормального состояния слизистых оболочек носа, бронхов, а также других органов. Он стимулирует специальные клетки вырабатывать слизь, тем самым предохраняя слизистые от высыхания и образования ороговевшего слоя.Это обеспечивает нашему организму надежную защиту от инфекций, заболеваний кожи, легких, кишечника, желудка, а также рака.
2. Ретинол участвует в обмене веществ и помогает в синтезе белков.
3. Витамин А кирпичик в формировании костей, зубов, ногтей и волос, жировой ткани.
4. Витамин А важен для кожи, помогает восстанавливать кожные покровы и активно применяется при лечении различных кожных заболеваний и входит в состав большинства современных кремов для кожи лица, тела и рук. Ретинол замедляет процессы старения в организме, способствует выработке коллагена.
5. Также ретинол нужен для дыхательной и пищеварительной системы человека, его применяют для лечения язв и колитов.
6. Провитамин А (бета-каротин) полезен для сердечно-сосудистой системы. Это профилактическое средство от заболеваний сердца и кровеносных сосудов, а также способствует повышению полезного холестерина в крови человека.
7. Поскольку витамин А помогает защитить поверхность глаза (роговицу), это является крайне важным для хорошего зрения. Витамин А, содержащийся в глазных каплях, эффективен для лечения синдрома сухого глаза.
8. Ретинол важен при беременности, способствует нормальному формированию здорового плода.
9. Витамин А очень полезен для детей, так как важен для всего молодого растущего организма при формировании костей, зубов и других тканей, а также полезен для полноценной работы иммунной системы ребенка.
10. Ретинол способствует нормальной работе щитовидной железы и эндокринной системы, является профилактическим средством от развития малокровия и других заболевания эндокринной системы в организме человека.

Витамин А — в каких продуктах содержится

Рассмотрим список продуктов, в которые содержится много витамина А (в мг на 100 грамм продукта):

• Рыбий жир = 19 мг;
• Куриная печень = 12 мг;
• Говяжья печень = 8,2 мг;
• Печень трески = 4,4 мг;
• Баранья печень = 3,6 мг;
• Свиная печень = 3,4 мг;
• Угорь = 0,9 мг;
• Перепелиные яйца = 0,5 мг;
• Сливочное масло = 0,5 мг;
• Куриное яйцо (желток) = 0,35 мг;
• Сухие сливки = 0,35 мг;
• Твердый сыр «Российский» = 0,25 мг;
• Сметана с жирностью 30% = 0,23 мг;
• Говяжьи сердце и почки = 0,23 мг;
• Плавленый сыр = 0,15 мг;
• Творог с высокой жирностью = 0,1 мг;
• Сгущенное молоко = 0,04 мг;
• Молоко = 0,025 мг;
• Кефир (жирный) = 0,02 мг.

Таблица продуктов с высоким содержанием витамина А

Нехватка витамина А

Если человек долгое время испытывает дефицит витамина А, у него развиваются тяжелые нарушения в работе органов. Длительная нехватка нутриента ведет к развитию следующих патологий:

• куриная слепота;
• анемия;
• воспаление эпидермиса (дерматит);
• заболевания органов дыхательной системы;
• кистозные новообразования в печени;
• кератит;
• гиперкератоз;
• изъязвления слизистой оболочки кишечника;
• нарушения менструального цикла, дисбаланса половых гормонов.

При патологической нехватке витамина А происходит ухудшение репродуктивной функции. Женщины не могут забеременеть, мужчины испытывают проблемы с потенцией. Особенно опасны офтальмологические заболевания, вызванные недостаточностью витамина А, так как без своевременного лечения они могут привести к необратимому ухудшению цветового восприятия и потере остроты зрения.

Последствия выраженного недостатка витамина А в организме опасны для людей всех возрастов. Гиповитаминоз у детей опасен задержками роста. Для женщин последствия проявляются возросшим числом инфекционных заболеваний, нарушением менструального цикла (длительное отсутствие месячных) и проблемами с зачатием, а мужчины могут столкнуться с тяжелыми заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона.

Как восполнить

• Пересмотреть свое питание и пополнить рацион продуктами, богатыми витамином А;
• Недостаток витамина часто невозможно исправить одними пищевыми продуктами, поэтому лучше использовать синтетические витаминные комплексы или БАДы;
  По назначению врача, в случаях нарушения зрения, можно ввести витаминные капли для глаз.

Переизбыток ретинола

Как это ни покажется странным, но жители Крайнего Севера уже давно были знакомы с признаками гипервитаминоза А и не употребляли печень полярных животных в пищу.

Если у вас начали появляться трещины на губах или даже выступает кровь. Если в различных местах тела и головы возникает кожный зуд, стали сухими и ломкими волосы, образовались болезненные отеки на теле, возникла возбудимость — все это признаки избытка в организме витамина А. Лучше прекратите употреблять продукты, богатые ретинолом, или сократите их количество после консультации с лечащим врачом.

Таблица суточной нормы

Смотрим таблицу из Википедии:

Анализ на витамин А

Чтобы узнать уровень ретинола в организме, рекомендуют сдавать анализ крови на витамин А.

В каких случаях обычно назначают исследование

Анализ на витамин А назначают при:

• ухудшении зрения в сумерках и при тусклом освещении;
• сухости глаз, кожи, волос;
• истончении кожи;
• хронических инфекциях;
• анемии;
• мальабсорбции (нарушении всасывания в кишечнике);
• непереносимости глютена;
• болезни Крона;
• симптомах, указывающих на избыток витамина А (головная боль, тошнота, рвота, пожелтение кожи).

Что именно определяют в процессе теста

В процессе анализа измеряют концентрацию ретинола в сыворотке крови пациента методом ГХ-МС.

Что означают результаты теста

В норме результат должен находиться в пределах эталонных значений. При любых отклонениях от нормы следует проконсультироваться с лечащим врачом для изменения питания, образа жизни, проведения дополнительных исследований и назначения лечения.

Сроки выполнения теста

Результат исследования можно получить спустя 8–9 дней после сдачи анализа.

Подготовка к анализу

Следует придерживаться общих правил подготовки к взятию крови из вены. Кровь можно сдавать не ранее чем через 3 часа после приема пищи в течение дня или утром натощак. Чистую воду можно пить в обычном режиме. Исключить прием витаминных добавок за 3–4 дня до сдачи анализа.

Витамин А в лекарственной форме

Другое его название ретинол аксерофтол. Препараты с его содержанием получают из печени тресковых рыб (рыбий жир), а также синтетически (аксероферол ацетат и пальмитат). В 1 г рыбьего жира содержится 350 МЕ (международных единиц) витамина А. Выпускают ретинол в виде драже и масляных растворах, содержащих ретинол. Применяют препараты витамина А обычно внутрь, иногда внутримышечно, а при поражениях кожи (ожоги, трещины) наружно.

Витамин А для красоты

Для кожи

Что делает ретинол таким особенным для ухода за кожей?

• Во-первых, он эффективен для всех типов кожи — от пересушенной до жирной, главное, использовать его в нужной концентрации.
• Во-вторых, ретинол активно борется со старением, с первыми морщинами, неровным тоном лица, воспалениями и шелушениями. Дерматологи отмечают, что в отдельных случаях компонент способен справиться с акне, забитыми порами и пигментными пятнами. Для этого важно обратиться к лечащему врачу— чтобы проверить реакцию кожи на ретинол и подобрать дозировку.

Ретинол активизирует регенерацию, так что на место старых клеток приходят новые, способные заставить ваше лицо светиться молодостью и здоровьем.

Для волос

1. Повышает упругость и блеск.
2. Регулирует деятельность сальных желез, предотвращая сухость и развитие связанной с ней себореи.
3. Полезен ретинол для роста волос.
4. Защищает растительность от негативного влияния ультрафиолетовых лучей.
5. Борется с выпадением.
   

Для ногтей

1. Устраняет чрезмерную сухость и слоение.
2. Борется с хрупкостью и появлением заусенцев на околоногтевом валике.
3. Полезные нутриенты А и Е для ногтей способствуют росту ногтевых пластин.
4. Разглаживает поверхность ногтевой пластины.